Recettes

Potage de céleri-rave aux poires (n°41-2021)

Soupe de champignons de Paris et laitue (n°29-2016)

Potage de fèves séchées à la marocaine "bessar" (n°27-2016)

Soupe de haricots blancs à l'orientale (n°27-2016)

Velouté de salsifis (n°26-2015)

Soupe au chou blanc (n°22-2014)

Soupe de lentilles corail au cumin (n°15-2013)

Soupe froide de carottes, oranges et tomates (n°12-2012)

Soupe de panais et pomme (n°10-2011)

Potage à la banane (n°9-2011)

Potage froid de courgette à la coriandre fraîche (n°8-2011)

Velouté de rutabaga à l'érable (n°2-2009)

Chou-fleur mariné au citron (n°31-2017)

Champignons parfumés au cumin (n°31-2017)

Salade de navets (n°23-2015)

Salade de choux-rave et carottes (n°19-2014)

Bouillon maison sans sel (n°29-2016)

Couscous perlé au potiron (n°47 - 2023)

Semoule au chou doré (n°47 - 2023)

Purée de patates douces et topinambours (n°46-2022)

Purée d'artichaut (n°32-2017)

Purée aux champignons de Paris (n°29-2016)

Purée de salsifis à la carotte et au poireau (n°26-2015)

Purée de navets (n°23-2015)

Purée de chou-rave (n°19-2014)

Purée rose framboise pour bébé (n°17-2013)

Sarrasin sauté à l'indienne (n°45-2022)

Pommes de terre au four (n°37-2019)

Purée de lentilles aux carottes (n°15-2013)

Topinambours, carottes et poire rôtis (n°46-2022)

Compote de pommes et d'endives (n°43-2021)

Wok de chicons à l'orange (n°43-2021)

Galettes de céleri-rave façon "rösti" (n°41-2021)

Carottes des îles (n°35-2018)

Méli-mélo de légumes d'hiver (n°33-2018)

Frites de légumes (n°25-2015)

Fenouil à la méditerranéenne (n°20-2014)

Purée douce d'automne-hiver (n°18-2013)

Croustilles de batteraves (n°17-2013)

Des bettes à l'oriental, au curry doux (n°13-2012)

Panais au miel et à la menthe (n°10-2011)

Potiron rôti (n°5-2010)

Purée de rutabaga (n°2-2009)

Curry de poulet très doux à la pomme (n°14-2012)

Barquettes de chicons garnies de maquereau (n°43-2021)

Méli-mélo de pâtes aux légumes et maquereau (n°34-2018)

Saumon aux framboises (n°13-2012)

Papillote de cabillaud au vert de bettes et aux champignons (n°11-2012)

Pâtes au chicon et saumon (n°6-2010)

• Craquez pour l'oeuf ! (n°49 - 2023)
• Tortilla (n°37 - 2019)
• Tête d'oeuf rigolote (n°30 - 2016)
• Clafoutis du jardinier (n°30 - 2016)
• Flan au chou-fleur  (n°22 - 2014)

Risotto d'épeautre : châtaigne, butternut et champignons (n°40-2020)

Pâtes aux lentilles ou pois chiches (n°38-2020)

Dahl de lentilles (n°38-2020)

Penne aux artichauts (n°32-2017)

Risotto aux champignons de Paris (n°29-2016)

Cassoulet végétarien aux légumes variés (n°24-2015)

Sauce froide à l'aneth (n°42-2021)

Sauce curry doux (n°42-2021)

Coulis de légumes (n°42-2021)

Repas de fruits poire et betterave (n°44-2022)

Repas de fruits pomme, myrtilles et menthe (n°44-2022)

Compote de pommes et d'endives (n°43-2021)

Panade de carottes et bananes (n°35-2018)

• L’avoine, une super céréale ! (PDF) (n°50 - 2024)
• Foccacia maison (PDF) (n°39-2020)
• Pain aux figues et aux abricots (PDF) (n°39-2020)
• Croque-banane (PDF) (n°7-2011)
• Taboulé aux fruits d’été (PDF) (n°1-2009)

Pain d'épices (allégé) (n°14-2012)

Les friskos (n°28-2016)

Soupe de framboise (n°20-2014)

Smoothies de betteraves rouges et poires (n°17-2013)

Quartiers d'orange à la cannelle (n°14-2012)

Mousse de fraises à la menthe (n°12-2012)

Poires au four (n°7-2011)

Milkshake aux fruits des bois (n°7-2011)

Pommes au four (n°1-2009)

Crème de marrons à tartiner (n°40-2020)

Carottes des îles (n°35-2018)

Purée douce d'automne-hiver (n°18-2013)

Purée d'artichauts (n°16-2013)

Purée de carottes (n°16-2013)

Purée de lentilles aux carottes (n°15-2013)

Porridge de sarrasin (n°45-2022)

Quinoa façon riz au lait (n°36-2019)

Cake aux carottes et raisins secs (n°35-2018)

Charlotte de pain aux pommes (n°21-2014)

Crêpes sans oeuf (n°9-2011)